In questa settimana mi sono cimentato in due diverse torte. La prima era per offrire alla controparte un’alternativa per la colazione del mattino e per eventuali “attacchi di fame” (in realtà molto frequenti) durante la giornata. Quindi: torta all’arancia con farina di polenta. Ha superato l’esame. Venerdi siamo stati invitati a cena da mia cugina […]
Siamo in inverno. Quindi zucca! Questa volta gnocchetti. Che la controparte ha preteso con un condimento semplice e calorico come burro e salvia. E non come indicato dalla mia ricetta chiccosissima: pesto di rucola e caprino. Ma la controparte è così: donna da bisogni primari (a parte le borse).
Venerdì sera ho stupito la controparte con un piatto elaborato: zuppa di zucca con foglie di salvia croccante e trito di amaretti. La foto non rende: la salvia fritta appare molto più scura rispetto alla realtà. Purtroppo migliorando il livello si alzano anche le aspettative, già smodate, della controparte…
Arrivato ieri il pacco di Amazon contenente gli ultimi acquisti. Il primo è questo. Così, tanto per alzare l’asticella. Personale e culinaria!
La mia avventura culinaria di oggi è stata tutta un “up” e “down”. Gasatissimo dai recenti successi, mi sono cimentato nella pasta fatta in casa. Nonostante le continue litanie, preghiere, parolacce, incitamenti…. il risultato è stato un completo disastro: brandelli di pasta che in alcun modo sono riuscito a riportare a “forma unica”. Peccato perchè […]
Questo era facile. Così la colazione della controparte, per qualche giorno, è sistemata.