Sporco Lobbista – Il blog di Fabio Bistoncini

Archivio: ricette

Torte varie

Pubblicato il 26/01/2014 & archiviato in Personale

In questa settimana mi sono cimentato in due diverse torte. La prima era per offrire alla controparte un’alternativa per la colazione del mattino e per eventuali “attacchi di fame” (in realtà molto frequenti) durante la giornata. Quindi: torta all’arancia con farina di polenta.   Ha superato l’esame. Venerdi siamo stati invitati a cena da mia cugina […]

Gnocchetti di zucca

Pubblicato il 22/01/2014 & archiviato in Personale

Siamo in inverno. Quindi zucca! Questa volta gnocchetti. Che la controparte ha preteso con un condimento semplice e calorico come burro e salvia. E non come indicato dalla mia ricetta chiccosissima: pesto di rucola e caprino. Ma la controparte è così: donna da bisogni primari (a parte le borse).  

Zuppa di zucca con…

Pubblicato il 20/01/2014 & archiviato in Personale

Venerdì sera ho stupito la controparte con un piatto elaborato: zuppa di zucca con foglie di salvia croccante e trito di amaretti. La foto non rende: la salvia fritta appare molto più scura rispetto alla realtà. Purtroppo migliorando il livello si alzano anche le aspettative, già smodate, della controparte…

Luci e ombre in cucina

Pubblicato il 29/06/2013 & archiviato in In evidenza, Personale

La mia avventura culinaria di oggi è stata tutta un “up” e “down”. Gasatissimo dai recenti successi, mi sono cimentato nella pasta fatta in casa. Nonostante le continue litanie, preghiere, parolacce, incitamenti…. il risultato è stato un completo disastro: brandelli di pasta che in alcun modo sono riuscito a riportare a “forma unica”. Peccato perchè […]