Sporco Lobbista – Il blog di Fabio Bistoncini

Pubblicato da Fabio Bistoncini il 10/08/2013 & archiviato in In evidenza, Personale

Locanda San Michele a Corciano

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Se vi capita di passare da queste parti, in Umbria, segnalo il paesino di Corciano, uno dei centri storici medioevali meglio conservati.

Per mangiare, da provare la Locanda San Michele.

Da qualche mese è gestita da tre ragazzi molto giovani, intraprendenti e volenterosi.

In cucina lo chef Linda Boncini, con un lungo apprendistato alle spalle, nonostante i suoi 30 anni,  presso Marco Bistarelli de Il Postale. Una garanzia.

Ottimo cibo, buona la cantina, onesti i prezzi.

Ci torneremo.

 

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