Se vi capita di passare da queste parti, in Umbria, segnalo il paesino di Corciano, uno dei centri storici medioevali meglio conservati. Per mangiare, da provare la Locanda San Michele. Da qualche mese è gestita da tre ragazzi molto giovani, intraprendenti e volenterosi. In cucina lo chef Linda Boncini, con un lungo apprendistato alle spalle, […]
Pare che la controparte abbia gradito la serata di ieri. Non solo per la cucina, eccellente. Ed alcuni piatti “fantasiosi”. Per il dolce con le candeline, portato a tavola dallo chef. Ma, soprattutto, per l’invito di Cracco a fine serata (come testimonia la foto all’inizio di questo post). L’unica mia soddisfazione è stata […]
Oggi è il compleanno della controparte. Che ha chiesto, come regalo, anche una cena da Cracco a Milano. Ho il vago sospetto che la prospettiva culinaria non sia stata l’unica variabile a determinare la sua scelta…
Gordon Ramsey. Ufficiale dell’Ordine dell’Impero Britannico. Star della televisione. Ma soprattutto chef con 12 stelle Michelin. Oltre una decina di ristoranti sparsi per il mondo. Incazzoso, indisponente, presuntuoso, arrogante. Proprio per questo, con mia moglie, abbiamo voluto regalarci la serata dell’ultimo dell’anno in uno dei suoi ristoranti. Niente male davvero.